中壢的異國美味倒是不少，
特別像是泰國、越南食物在市區都很容易吃得到；
有些是真正的泰國滋味，有些還是泰國人所開的店；
那日去了一間似乎已經營業有段時間的Kinkhao 泰式料理，
藏於我們熟悉的街道上。
中壢｜Kinkhao 泰式料理小小的餐館，沒有過多浮誇裝潢，
但一進門便能感受到濃厚的泰式氛圍，
牆上的泰國裝飾、輕柔的東南亞音樂，
瞬間讓人彷彿踏上了曼谷街頭的美食之旅。
中壢｜Kinkhao 泰式料理中壢｜Kinkhao 泰式料理店員似乎不太會講中文，
給了我們菜單後是示意要我們自行書寫編號，自己點餐；
嗯，點了我們想吃的，但也因意外地填寫錯誤編號，
而吃到了一道還不錯吃的美味（笑）
中壢｜Kinkhao 泰式料理點了每次去泰國餐廳都必點的泰式涼拌鹹蛋木瓜沙拉（NT140元），
入口第一秒，酸、辣、甜的層次感瞬間炸開，
搭配新鮮爽脆的青木瓜絲和花生的香氣，
每一口都像在品味熱帶的陽光，搭配得不錯，份量上算是一般。
中壢｜Kinkhao 泰式料理魚露炸魚（NT380元），上頭有特別標示要等25分鐘，
那日突然想吃魚，所以就點了；
上桌時，真的挺香的呦
中壢｜Kinkhao 泰式料理選用新鮮的全魚，外層炸得金黃酥脆，
每一口都能感受到炸衣的脆感與魚肉的鮮嫩多汁；
沾淋上特製的魚露醬汁後，鹹香氣息瞬間提升，
淡淡的甘甜與濃郁的魚露香在唇齒間縈繞，讓人忍不住一口接一口。
中壢｜Kinkhao 泰式料理點了椰奶雞湯（NT220元），跟以往常點的泰式酸辣湯不同，
自己挺喜歡這道料理的，
感覺就像是滿載濃郁與溫柔的泰式風情，
奶白色的湯頭散發著椰奶的香氣，柔滑而醇厚，入口帶著淡淡的甜味，
搭配嫩滑的雞肉，與酸辣平衡的青檸、香茅和南薑等香料完美融合，
湯底多了一層微酸與辛香的清爽感，瞬間喚醒味蕾。
中壢｜Kinkhao 泰式料理本來想點綠咖哩雞的，可是皮皮不愛吃咖哩，
所以我就簡單點了一個綠咖哩炸雞飯（NT160元），
味道上還可以，但並不是我在泰國所喜歡的綠咖哩，
但搭配上香酥金黃的炸雞，外皮炸得酥脆，
咬下去瞬間釋放出肉汁的鮮嫩多汁，與濃郁的綠咖哩醬完美結合，
綠咖哩醬散發著椰奶的柔滑香氣，並融入青辣椒、香茅與羅勒的辛香，
整體來說算是好吃的呦
中壢｜Kinkhao 泰式料理原本要點白飯，結果我寫錯了，所以點到了蝦炒辣醬飯（NT180元），
但這卻是意外的好吃，也意外的對味；
熱氣騰騰的蝦炒辣醬飯，
入口的蝦肉質彈牙鮮甜，與辣醬的濃烈滋味交織出絕妙的口感層次，
辣醬中隱隱帶有蒜香與魚露的鮮味，辣中帶甜，
搭配上有香氣的泰國香米，真是讓人吃得一口接著一口停不下來呀！
中壢｜Kinkhao 泰式料理菜單上的菜還挺多的，還有飲料，
這次我們只點了氣泡水；
我想，我們下次會來試試其他的菜色；
中壢｜Kinkhao 泰式料理這裡還有專門一張菜單是泰國麵跟烤肉的，
之前在附近（也或許是這裡）曾吃過一間好吃的泰國麵，
可是開沒有很久就收掉了，
下次我們再來試試Kinkhao的泰國麵。
中壢｜Kinkhao 泰式料理這次簡單吃吃，簡單記錄一下；
如果想吃不一樣味道的泰國菜的朋友們，
可以來試試哦！
中壢｜Kinkhao 泰式料理不過，這裡的中文似乎說得不太好，若要請她解說菜色，
我想應該會有點困難哦（笑）
不過，店內似乎有不少附近的常客，
進來之後會簡單寒暄一下，點了簡單的麵或套餐，
一家生活日常的泰式小餐館，再次再見嚕。
中壢｜Kinkhao 泰式料理Kinkhao 泰式料理
粉絲頁
地址：320桃園市中壢區大同路56號
營業時間：13:00–02:00
電話：0938643569
文章來源：快樂雲愛旅行